故事会:盲刀
泗州盲刀
泗州西大街南北长三里,共有六家卖肉的。每天,这六家肉铺约能卖出八头猪。有个人叫盲五,他一天就卖出三头猪。盲五的猪肉好卖,其余几家卖肉的眼红了,想把盲五赶出西大街。
盲五双目失明。他卖肉是不用秤的。顾客站到肉案前,报出肉的部位和斤两,只见他一刀下去,肥瘦刚好,一钱不少。开始,有人不相信盲五的刀会比秤准,接过肉,会用秤校验一下,结果不但不少,还多一两。买盲五的猪肉,只会多给。这样一传开,盲五的猪肉就更好卖了。
盲五每天只杀三头猪,多一头也不卖。
众人在盲五肉案前排队等割肉,对面肉铺的邱三看着,心里像爬进了一只蚂蚁。他不想见到使刀的盲五。
邱三偷偷去找牛七。这牛七在城东吃拿卡要,生意人都惧怕他。
清早,盲五刚将两片猪肉放在案板上,牛七就来了:“给俺称十斤脖颈肉,十五斤腰眉肉,二十斤臀尖肉,三十斤碎骨头。”牛七指哪儿,盲五手中的快刀游走到哪儿。
肉割好,盲五告诉牛七:“俺只卖肉,不卖骨。”
“骨头照付给你肉价钱。”牛七大手一甩,银落案板,脆响的声音传到邱三耳朵里。好听。
虽看不见来人,但盲五知道眼前这主是寻碴儿来的。全城人都知道他卖肉从不连皮带骨斩给人家,更不用砍刀。他只需执一把八寸余长的小刀游走在骨缝间剔肉,顾客要哪儿,刀就剔哪儿,肉扒光了,案板上只剩下完整的猪骨架。
泗州人爱买盲五的猪肉,除了不缺斤少两外,还因为他不把皮骨当肉卖,花银子买回的全是肥瘦肉。眼前这人一开口就要三十斤猪骨头,还要切碎,真是难为他哩。
“俺的猪骨是不卖的。你非要买,可不能说俺欺客,拿骨当肉卖!”握着刀,盲五问,“骨头多碎为好呢?”
“当然越碎越好,成面粉,才好。”牛七一脸坏笑。
“你拿盆接着。”盲五将盆交给牛七,双手抄起猪骨架,只听噼里啪啦,那鲜红坚硬的猪骨头在盲五的手下,瞬间粉碎。牛七目瞪口呆,两手禁不住抖起来。盲五一把抓住牛七的手说:“端稳,撒掉就不够斤两了。”
牛七的手指骨仿佛也被盲五握碎了,疼得他连忙放下盆,转身就走。只听盲五大喊一声:“你的肉!”话音刚落,那四十五斤精瘦肉,啪啪地飞贴在牛七的脖子上。牛七觉得脑袋一沉,刚想用手将肉拿开,只听盲五又喊:“还有你要的骨头!”肉盆一甩,只见三十斤骨头粉,在空中漂亮地转着圈儿,落下,缠绕着牛七的双臂紧紧贴在上面。
整个过程把邱三看呆了,惊恐中,后悔把白银给了牛七。
街两旁做生意的人看着牛七脖子上围满碎肉,都掩面偷笑。牛七回到家,才敢叫家人取下脖上的猪肉。看着掉落地上的碎骨粉,牛七惊魂未定,便感觉身体异常疲惫,于是上床休息。没想到这一躺下,出事了。
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