小说节选：鬼头杀猪刀(5)

屠夫老馬

来蹭酒喝的是挖药材的吕老崽，师傅马云的酒友。老崽只要闻到老马家炖出的香味儿，就会不请自来。随便找出师傅家盛酒的碗或者杯子，不洗也没关系，就用手在杯子里转上一圈，再撩个衣角在杯子里转上一圈。筷子咧也不管洗不洗，先用虎口一抽，再将筷子夹腋窝里这么一拉就干净了。先前在外头闻出的味道就知锅里煮的是什么。这人跟野兽一样，可以闻风五里，而野猪可以闻风十里。神农架这地方很小，客人不请自到并把别人的餐桌当自己的家，这事非常正常。见又是心肺，先喝碗浓汤，油厚，味重，老马是他的菜。心肺厚而不实，煮久了吃进嘴里像棉花，但到了嘴里，加上酒，还是有嚼头的，有点像猪肝，比猪肝味短。可是一旦连汤带水捞到碗里，加上葱蒜、花椒、木姜子，汤又浓酽，可以放开肚皮吃，一副心肺就是一顿大餐，管吃饱，不像猪肝香肠那么一点点儿，在人家桌上吃，根本下箸就是挑花绣朵。但是吃的幸福也不就是这样大碗喝酒，大碗喝汤吗？吃了心肺，吕老崽也不白占便宜，将他采到的好药比如金钗拿出来，丢一根到老马的酒坛里，还有头顶一颗珠，再加两颗，老马知道价格，比他的心肺汤贵多了，又有强身健体、活血补肾的功效。老崽说：“老马，你这观音要雕到猴年马月呀？”他把酒放在嘴里回旋，然后吞了，然后放下酒杯，然后抹了下胡茬子，鼻子往上揪揪，眯着雀蒙眼，等老马的回答。老马哼了一声，沉浸在心肺汤的热噜中，说：“这个嘛，你操啥子心，你个牛鸡×的，你采你的药，心急吃不得滚粥，烫着自己，那可难办。再说，我这尊菩萨，自雕自用的，还想送与你不成？”吕老崽吃了人家的嘴软，说：“老马，你跟这尊菩萨很像，大慈大悲啊！”老马听了呵呵一笑道：“你个牛鸡×的会说话。”可吕老崽话锋一转说：“不过嘛，我左看右看，你雕的菩萨手上不像是杨柳枝，就像是拿着把杀猪刀。”老马一听，脸就垮了，头上青筋一跳老高，发起脾气来：“老崽，你这是日噘我呢，还是日噘菩萨？没有老子杀猪，有你的心肺汤喝？观音菩萨的眼里就是要普度众生，杀猪也不是普度众生吗？那些蠢猪，让它们早点儿投胎，转世为人，不是积德行善吗？”老马虽然生气，还是给吕老崽的酒杯里倒酒。吕老崽就逗他说：“猪不蠢，外国的猪还画画，成了全世界知道的画家，一张画卖好几万，你卖画能卖几万吗？”老马说：“猪再聪明，它永远是猪，能喝酒不？能睡床不？能搞女人不？它不蠢它怎不逃跑，想挨几刀好受吧？我给它们一刀，就是助猪为乐，咋不是做善事？咱一辈子杀猪就是一辈子做善事，就是活着的观世音菩萨，你牛鸡×的不信吧？你不信小心没有酒喝。俺不杀猪，今天你有汤喝？喝足了给老子滚。”吕老崽哪会滚掉，每到这时，吕老崽就笑着用筷子头点一下师傅老马，大声说：“天天来，就想你狗×的大善人。”