让维多利亚女王心动的岛屿，感受一下别样的小岛风情(2)

夏日里的小岛情怀

来到海岛，阳光、沙滩自然必不可少。位于怀特岛东南部的Sandown就是这儿最有人气的沙滩之一。站在沙滩上，可以远远眺望白崖（White Cliff），这又是另一片延伸到海中的白垩石。除了日光浴、游泳、冲浪、皮划艇，在沙滩旁还有很多酒吧供游人休息和观景。试想一下，在这样的环境中，喝个啤酒，远观蓝天碧海的相交处，是多么惬意和舒心的一件事啊。

让美味在舌尖绽放

怀特岛的食物可以说是将世界各地的饮食特色都完美地融合在了一起。当地人一般以西餐为主，口味大多比较清淡，家庭用餐一般不会摆放过多的菜肴，但荣登餐桌的每一道菜必是十分精致可口的。可能和当地人淳朴的喜好有关，这里餐厅的菜品大多以保留食材的原汁原味为主，很少有味道浓重的菜式。

很奇怪，当地人都喜欢喝下午茶，这可能是英格兰人已渗入骨髓的一个特质。只要一到午后，你便可在众多有下午茶的餐厅中看到这群“悠闲”的当地人。一般当地人会选择在下午喝上一杯浓醇的咖啡，再配上蛋糕、布丁等，简简单单，却能让人在忙碌的生活中放松不少。

英国海产丰富，怀特岛也不例外。如果问怀特岛最出名的海鲜有什么，不少熟门熟路的游人会不假思索地回答是龙虾。没错，在岛上，几乎每家餐厅都有选用龙虾为主料烹制的菜肴。其中，最常见的便是海鲜冷盘。这样的烹饪方式最能保持龙虾原有的新鲜滋味。吃不惯生冷海鲜的人，则可以尝试运用其他烹饪方式制作的龙虾菜肴，那滋味也是一绝。当然，除了龙虾，美丽的怀特岛还有着众多的美味等待食客的挖掘。

比目鱼，怀特岛又一受欢迎的美味，而且做法也是十分的简单。当地人会先在鱼身上抹一些小麦粉，然后放入油锅中进行煎炸，也可以淋入一些西洋酒蒸熟。看吧，这烹制方式是不是简单到让人目瞪口呆？虽说做法很简单，但这味道却是非常不错的。烤牛肉，怀特岛最受食客喜爱的一道肉类菜肴。这道菜所选择的材料是上等的牛里脊，烹制方法也不难，加上一些芥末进行烤制便可。不过，在吃这种烤牛肉的时候一定记得要搭配上约克夏布丁蛋糕，蘸着烤牛肉中的汤汁一起吃，这种独到的吃法让这道菜的口感格外与众不同。饺子，大中华地区家喻户晓的一道平民美食。如果我说它是怀特岛上不容错过的美食，估计很多人会向我投射鄙夷的目光，但烤肉饺你听说过吗？在怀特岛，这烤肉饺就是独一无二的。烤肉饺是用肉与土豆作为馅料，先用饺子皮包起后再烤制。烤熟的肉饺外皮松脆，内馅可口，但这馅料调味用了点什么，还真让人猜不透。不过，对于食客而言，只要东西好吃就是了，又何必探究它是怎么制作的呢。