吃出“钙”世小英雄

吃出“钙”世小英雄

钙质是宝贝成长不可或缺的营养元素，而补钙要从小宝贝的日常饮食做起。快来看看有哪些既能补钙又好食的美味，学着做给小宝贝吃，让他从小就成为“钙”世小英雄。

法式蛋饼

用料

3个鸡蛋、100毫升牛奶、20克黄油、15克法香碎、10克奶酪碎、1茶匙盐。

奶酪菠菜通心粉

用料

150克意大利通心粉、75克培根、250克芦笋、100克菠菜、60克帕玛森奶酪粉、2克白胡椒粉、盐

做法

蘆笋洗净切段，放入沸水中焯烫2分钟后捞出沥水。

菠菜取菜叶洗净沥水。培根切片。

锅内注入清水大火煮沸，放入意大利通心粉，转中火煮15分钟，捞出过凉水后沥水待用。

平底锅空锅中火加热，放入培根片翻炒片刻，放入菠菜叶、意大利通心粉、芦笋段和适量清水翻炒2分钟，撒上帕玛森奶酪粉、白胡椒粉、盐拌匀即可。

炒小米

用料

300克小米、200克韭菜、1个鸡蛋、5克葱、1茶匙盐适量油

做法

韭菜、葱分别洗净切碎。鸡蛋取全蛋液打散。

小米洗净沥水，倒入沸水中煮至米粒膨胀后捞出沥水。

蒸锅蒸屉上铺上一层纱布，将处理好的小米均匀地倒于纱布上，隔水蒸制25-30分钟。

锅内倒入适量由烧至五成热，倒入全蛋液滑炒至凝固，下韭菜碎翻炒至八成熟后盛出。

锅内留底油烧热，下葱碎炒出香味，放入蒸好的小米快速翻炒，再将炒好的食材回锅翻炒均匀，最后加盐调味即可。