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春食物语(2)

2023-02-16 09:28:33 来源:忠言堂 作者:admin
导读:春食物语,春笋,不用多说,好吃的人都知道它是春季必吃的一道鲜味。其笋体较冬笋稍显细长,笋肉洁白如玉,鲜美而爽口,适合与各种荤食或素食搭配。不过,最

春食物语

春笋,不用多说,好吃的人都知道它是春季必吃的一道鲜味。其笋体较冬笋稍显细长,笋肉洁白如玉,鲜美而爽口,适合与各种荤食或素食搭配。不过,最稀罕的还是它只在立春后的一两个月内才能食得,不如竹笋般四季皆有。如今,餐馆中用春笋烹制的佳肴数不胜数,叫得上名的就有春笋酿肉、油焖春笋、腌笃鲜等,可说是道道鲜美啊!

都说春季万物复苏,既然大自然给了这些鲜美滋味,为何不让自己的味蕾也在这一片春日好风光中尽情畅游呢?食一食春味,听一听春语。

 

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