济州,不只是一个免签度假岛而已(2)

济州,不只是一个免签度假岛而已

济州味道去哪了

回到莲洞那家私房菜馆吧。莲洞是济州岛上饭店和政府机构的密集区，也是闹市区，看菜馆所在的那条街就知道了，各种专卖店林立，同行的女孩子都冲进THE FACE SHOP和SKIN FOOD，面向年轻人的韩国化妆品品牌。菜馆的气质好像和街市的繁华不太搭调，掌勺的是丈夫，跑前跑后的是妻子，只有2个人的夫妻店，却承接着每晚一拨一拨直至深夜的客人。

榻榻米式的饭桌在东北人看来或许就不新奇了，脱鞋上炕嘛。济州的餐馆多数都是这样的，常常是拖儿带女一家人，如同上了自家的炕。这一家的莱绝对是私房，米酒是老板娘自酿的，带些酸味，满满一木盆也不过两三千韩元，人民币十几块。海鲜煎饼其实就是自创的披萨，明明是海鲜满溢，却偏偏有田园风范。萝卜土豆炖鸡也再家常不过了，大概是用韩国大酱炖的缘故，格外香辣。传统橡子糕可以理解为年糕拌苦菊，泡菜豆腐吃起来像是一样大菜，硬菜。而这家店，竟然没有一个像样的名字，之说译成中文也许是黄土房的瓦罐，大约是因为菜馆的房子是黄土房，炖鸡的容器是瓦罐。这样一个名字放在私房菜馆上倒是一点也不稀奇。老板拜托我们给它取个好听的名字，这个不就好了吗?

同桌吃饭的当地人似乎爱极了这家菜馆，原来是因为这样的味道已经不多了。原始的属于济州妈妈们的味道已经慢慢被更具国际化的济州口味所取代，就连泡菜也分出了各种口味等级!

OLLE族的环岛练习曲

除了失去的这些，济州也有了新的变化，比如OLLE。这是韩语发音，徒步的意思。随着外来游客的增多，济州海岸线也被赋予了新的旅行方式。沿着大海徒步，每个人都能实现海子那样的梦想。起初徒步者大多来自首尔和其他的韩国城市，他们往往一家人或是几个朋友自驾车到济州，然后环岛徒步。现在，本地居民也爱上这项运动，周末徒步、下班后的徒步、老年人徒步，OLLE热为环岛的海岸迎来了新的生机。济州人对徒步的流行引以为傲，不仅是因为海岸线得到了最大限度的曝光，更因为这是一种新鲜的生活方式，健康、自由、易于结交朋友。

有人向济州观光局成员提出疑问，为什么岛上不能多一些中文的服务，这样游客会更便利?那位说出开端那段伤感话语，主张捡起历史的女士频频摇头，“如果岛上的文字是汉字，每个人都对你说汉语，那你来济州和九寨沟、海南、桂林有什么区别呢?你真的出国了吗々不仅是现在，将来我也不希望济州隐去自己的特色，来迎合世界游客，济州就是济州，人们来济州，也一定因为他们向往济州本身。”

TIPS

1、女士一定不要错过的饮料——香蕉奶，韩剧女主角常常唱的那一种，各便利店和超市都有，1000韩元一瓶，折合人民币6块。